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Reuilly Rosé - Domaine Jean-Michel Sorbe

(Code: RRDJMS201375CL)
Format de la bouteille :
Millésime :
12,30 EUR
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Reuilly Rosé - Domaine Jean-Michel Sorbe
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Cépage : Pinot gris.

Terroir : Ce vignoble est situé à environ 200 kilomètres au sud de Paris, à l'ouest de Bourges Coteaux de marnes calcaires à pente moyenne et surmontés de hautes terrasses sablograveleuses.

Vinification : Pressurage direct pour 2/3 - Macération pelliculaire pour 1/3 - Fermentation à température contrôlée (18°) - Vinification en cuve - Assemblage - Deux soutirages, filtration et mise en bouteilles. Le Reuilly rosé est la seule appellation en France à vinifier en Pinot gris.

Caractéristiques : La robe est rose cuivré aux reflets argentés. Le nez est très expressif sur des notes de petits fruits rouges, fraise, framboise. La bouche est typique du Pinot Gris, généreuse, sur des notes de fruits rouges (framboise), et de bonbons anglais.

Dégustation : Vous pouvez faire une association de couleurs avec des terrines de saumon cru aux herbes douces à la crème fraîche acidulée et fenouil. Vous le servirez également avec une salade de gésiers au vinaigre balsamique, de la charcuterie, de la viande ou des poissons grillés.

Distinctions : Millésime 2009 - Liger d’argent au Salon des Vins de Loire à Angers 2010 / Millésime 2008 - Médaille d’or au Concours général agricole de Paris 2009

 
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