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Bourgogne Chardonnay Blanc - Domaine Heimbourger Père et Fils

(Code: BCB201275CL)
Format de la bouteille :
Millésime :
8,40 EUR
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Bourgogne Chardonnay Blanc - Domaine Heimbourger Père et Fils
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Cépage : 100% Chardonnay.

Sols / Climat : En Bourgogne dans L’Yonne, à la lisière de l’appellation Chablis sur des sols argilo-calcaire de type kimméridgien typique de sa région. Toutes les vignes sont en coteaux sud ou sud-est. 5 Ha de vigne pour cette appellation âgées de 12 à 28 ans.

Caractères des vins : Le Bourgogne blanc a une jolie robe jaune or. Il est frais aromatique avec des notes fruitées (agrumes et fruits exotiques) et minérales.

Durée de conservation : Il peut vieillir au moins 5 ans.

Accords mets / vins : Il est idéal à l’apéritif, ou sur les entrées, s’accorde très bien avec les crustacés, huîtres et poissons voire certains fromages à pâtes cuites.

Température de service : il est servi autour de 12°C.

Références : Guide Dusser Gerber 2002 et 2003 / Guide Hachette 2003 et 2006.

 
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